生花生的热量是多少
发表时间：2024-07-18 15:32:52
来源：网友投稿
300大卡/100g。
花生属于一种高热量的食物，每100克花生中含有300大卡的热量，营养价值比较丰富，里面含有脂肪、维生素a、糖分、蛋白质、维生素b、维生素e、维生素k比较多。还含有丰富的矿物质，比如说钙离子、铁离子、钾离子等成分。
注意事项
生食花生米易患病。花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此不要生食花生米。
炒炸花生米营养差。花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此花生米不宜火炒或油炸。
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