邵武舌尖美食都有哪些
发表时间：2024-07-18 16:37:38
来源：网友投稿
邵武舌尖美食有邵武包糍、脚跟糍、和平游浆豆腐、白包糍、什锦圆子等等。
1、邵武包糍
包糍是邵武地方名小吃，也是在邵武民间普及的节俗食品。包糍馅的材料一般有竹笋、香菇、芋头、熏猪肉、熏豆干等，在不同季节还加入一些其它配料。
2、脚跟糍
脚掌糍又名靠粘提（方言），小吃外形有点类似于人的脚跟，同包糍一样都是用米浆烹制出的一款类似于粿类的糕点小吃，在邵武非常受欢迎。
3、和平游浆豆腐
和平游浆豆腐是邵武市和平镇的特产。游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口，是游客到和平古镇必先品尝的特色佳肴。
4、白包糍
是用大米和糯米制作而成的饼皮，里面的馅料可以和包糍完全一样，看上去就像一个超大号的水饺。
5、什锦圆子
用大米磨浆放入热锅纯手工擀成米浆团，然后搓成一个个小圆子，搭配上黑木耳、芋子、油豆腐、豆芽、香菇等多种食材熬煮，吃着口感特别丰富，“圆子”口感Q弹爽滑。
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