黑鱼、草鱼、鲶鱼和乌江鱼，哪种刺少而且好吃
发表时间：2024-07-18 16:55:44
来源：网友投稿
黑鱼和鲶鱼刺都少，鲶鱼好吃。
1.鲶鱼：同鲇鱼。分种较多常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称滑哥鱼。
鲶鱼：动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。
2.黑鱼：乌鳢俗称黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。
黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是中国人的盘中佳肴。
3.草鱼：草鱼，鲤科。体延长亚圆筒形，体长大1m余。体青黄色。头宽平口端位，无须。咽齿梳状。
栖息水的中下层，以水草为食。3-4龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖。生长快最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，肉味美，鱼胆有毒。草鱼的刺多。
4.乌江鱼：
乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩。
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