小龙虾身上的泥怎么能弄干净
发表时间:2024-07-18 17:19:48
来源:网友投稿
方法如下:
1、放在清水里养24-36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质。
2、把小龙虾放在清水里面,然后再放里面一点盐浸泡,一方面杀菌一方面让小龙虾吐吐泥沙,过30分钟左右,使用小毛刷逐一刷洗遍。小龙虾的表面洗干净了还远远不够,由于小龙虾生长的环境比较差,龙虾是吃污泥和小水藻长大的,那就应该把里面也给清洗干净,剥去头部外壳的小龙虾,可以看到充当消化器官的胃囊,很脏的,这个必须去掉。小龙虾腹部有一条类似于肠子的东西,也一定要去掉,只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅在抽出就可以了。
补充:
小龙虾尾巴有泥巴,说明这种龙虾是生活在稻田、水沟或者一般淤泥较多的池塘里的,这样的龙虾即使用刷子清洗也无法将尾部的脏东西洗干净,烧出来吃时也会感到有种怪味道。另外生长在污水中的龙虾个头会较小,身体颜色不是那么鲜艳。而真正生活在较深的淡水湖中的龙虾一般买回后,只需要用清水冲冲即可入锅,不需费多少清洗的工夫。
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