羊奶粉和牛奶粉的区别和好处是什么

发表时间：2024-07-18 17:42:11 来源：网友投稿

羊奶中蛋白质的含量更接近于母乳。还有非常丰富的乳清蛋白，蛋白质在胃内形成的凝块也比较细小，更有益于宝宝的消化和吸收，并且羊奶中不含有过敏原。而牛奶的蛋白分子量相对比较大，很多宝宝在吃了之后容易发生牛奶蛋白过敏的现象。但是羊奶中的叶酸含量低，叶酸是造血必需的原料，经常喝羊奶容易引发缺铁性的贫血。

蛋白质不同：牛奶中的蛋白质含量更为丰富，但羊奶中的蛋白质含量更为接近母乳。牛奶和羊奶中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。其中牛奶中的酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80：20，羊奶为65:35，母乳为60:40。

羊奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。虽然牛奶中的蛋白质含量高，但因为蛋白分子较大，也不易吸收。羊奶中的蛋白分子相对较小，容易吸收。

羊奶粉注意事项

需要注意不能空腹喝羊奶：若是空腹喝羊奶的话，会加快胃肠的蠕动，羊奶在胃里面还没有完全的被消化和吸收就排出去了，从而影响了羊奶在肠胃道里面停留的时间，不能让身体充分的利用里面的营养价值，甚至会导致肠胃道不舒服的症状。在喝羊奶之前可以先吃一些饼干或者馒头，这样可以更好的消化和吸收里面的营养物质。

不能高温蒸煮：在煮羊奶的时候尽量用双层锅或者隔水锅煮，温度不能过高，如果长时间高温蒸煮的话，那么就会析出羊奶的沉淀物，降低了其营养价值。

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