卖卤菜怎么样吸引别人
发表时间：2024-07-18 18:58:07
来源：网友投稿
虽说卤菜市场发展潜力非常大，但是你仍会发现有些卤菜店门庭若市，而有些店却门可罗雀，所获经营亦是相差甚远，可见机会人人有，能不能把握好那就大有文章了，那些能够吸引众多顾客的卤菜店是有什么独特之处吗？
别看卖卤菜这样的小本买卖，想要长期积累经营并且稳定发展也是需要经营之道的，卤菜店想要吸引客源再留住客源，卤菜的口感和菜式就必要有特色。比如有些卤菜熟食店采用中草药制造酱料，有的卤菜根据当地人群的不同饮食习惯制作不同口味等等，包括种类和特色方面，如果能做到色香味俱全的卤菜必然深受大众喜爱。
其次就是服务问题，任何和公众打交道的行业都离不开服务。俗话说“细节决定成败”，做生意不能目光短浅只考虑利益问题，想要吸引别人往往服务到位了也会拉拢不少顾客的心，比如主动询问是否需要各种配料，常客能够多给些分量，在旺季能够有一些打折活动等等，长此以往生意发展定会渐入佳境，怎么会吸引不到顾客呢？
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