浓香白酒十大排名

发表时间：2024-07-18 22:42:23 来源：网友投稿

浓香白酒排名居前十的有五粮液、国窖1573、洋河YANGHE、剑南春、古井贡酒、水井坊、泸州老窖、今世缘、舍得、双沟酒业。

其中五粮液酒是公司主导产品，以高梁、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造，公元765年大诗人杜甫途经宜宾，当地最高行政长官杨使君在东楼设宴，以重碧酒款待。

杜甫饮后赞叹不已，写下了《宴我州杨使君东楼》：胜绝惊身老，情忘发兴奇。座从歌使密乐任主人为。重碧拈春酒轻红璧荔枝。楼高欲愁思横笛末休吹。

白酒介绍

排在第二名的是国窖1573，源于建造于明朝万历年间的“国宝窖池群”，采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造，酒质无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调尾净香长，风格典型，为了保证酒体的品质，国窖1573选用仅产于川南的有机糯红高梁作为酿酒原粮，每一滴原酒都严格洞藏5年以上。

有限的百年窖池数量及多重复杂的工艺标准和要求，使国窖1573产量有限，稀缺珍贵。自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始，泸州老容酒酿制技艺传承至今已有23代，已成为中国浓香型白酒的发源地。1959年，国家出版了酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》，成为我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者。

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