胡萝卜和虾皮可以一起吃吗

发表时间：2024-07-19 00:24:17 来源：网友投稿

胡萝卜可以和虾皮一起吃。

胡萝卜可以和虾皮一起炖汤，或者熬粥，或者做胡萝卜虾皮饼。

胡萝卜中含有的胡萝卜素对视觉系统具有保健的作用，适量的食用可以避免因为缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也可以避免因为黑暗之后遇到强光对眼睛造成的伤害。

食用胡萝卜素还可以预防夜盲症，干眼症等眼部疾病的发生。

胡萝卜素还有延缓衰老的作用，食用适量的胡萝卜素可以中和清除体内代谢产生的过氧化自由基，这样就能达到延缓衰老的作用。

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙的仓库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

扩展资料：

一般来说患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物，如玉米，土豆等;患有糖尿病的病人，则不适合多糖饮食;若食用，一般会有不适感。但是由于缺乏相关营养知识的了解，人们将其归咎于“食物相克”。

有很多人吃出病是由于不洁饮食造成，而非“食物相克”引起。

日常生活饮食中，食物在采集、运输、清洗、烹饪当中，受有毒化学物质污染或者发生食物腐败等都可引起胃肠道不良反应、腹泻、中毒甚至死亡。

在我国发布的　《中国居民膳食指南（2016）》中也提到，到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。

有时人们吃完东西不舒服，往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因。而网络上的传言却片面地夸大了食物间的相互作用，并且忽视了剂量的重要性，才会出现了“中毒”、“致死”等种种谣传说法。

参考资料：

食物相克-百度百科

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