山东菜系代表食物英文简介
发表时间：2024-07-19 01:30:07
来源：网友投稿
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山东菜系是由济南和胶东两个地方清、鲜、脆、嫩著称。胶东地方菜以烹制各种海鲜菜驰名。它的烹调技术来自福山菜，烹调方法，擅长爆、炸、扒、蒸，口味以鲜为主，偏重清淡。山东菜的主要名菜有糖醋黄河鲤鱼、德州扒鸡、九转大肠、奶汤蒲菜、油爆海螺、干蒸加吉鱼等。
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