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清炒菜花怎么炒好吃

发表时间：2024-07-19 03:19:57 来源：网友投稿

1. 菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。

2.烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干。

3. 蒜切片，红辣椒切圈，锅烧热，放油，加入蒜片和红椒圈爆香。

4. 倒入烫好的菜花，加入蒸鱼豉油翻炒均匀，起锅装盘。

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