焦芋粉什么用途
发表时间：2024-07-19 04:49:21
来源：网友投稿
焦芋粉以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。
焦芋粉加工成淀粉，或晒干发酵后酿酒，出酒率达60-70%，高于粮食出酒率，酒糟和芭蕉芋杆，又是喂猪的饲料。
一般2.5千克芭蕉芋淀粉可生产0.5千克味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。其花蒂有甜味。作蔬菜食用可切片或丝炒;或用沸水焯后凉拌，也可腌渍咸菜。
扩展资料：
蕉芋：为美人蕉科的植物。多年生草本植物，高达3米。具块状根茎。茎紫色直立，粗壮。叶互生；叶柄短；叶鞘边缘紫色；叶片长圆形，长表面绿色，边缘或背面紫色；有羽状的平行脉，中脉明显。
总状花序疏散，单一或分叉；花单生或2朵簇生，小苞片卵形，淡紫色；蒴果成3瓣开裂，瘤状。花期9-10月。
块茎可煮食或提取淀粉，适于老弱和小儿食用或制粉条、酿酒以及供工业用；茎叶纤维可造纸、制绳。生长于海拔140米至2,000米的地区，常生长在林缘。原产印度群岛、南美洲，中国南部及西南部有栽培。
参考资料：百度百科—蕉芋
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