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满族的人吃猪肉吗

发表时间:2024-07-19 05:05:12 来源:网友投稿

满族的人吃猪肉。

满族人喜欢吃猪肉。据历史文献记载,满族的先辈们不但精于骑射,惯于狩猎生活,而且也善于饲养家畜飞禽。他们饲养的猪除了吃肉外,还用猪皮缝制衣服,用猪毛织成布匹。最能体现满族人吃肉风俗的当数吃肉大典。

旧时每当满族贵族之家遇有大祭祀或喜庆之事时,都要设肉食宴会。肉食宴会事先不发请柬,无论认识与不认识,凡是明白这个礼节的旗人都可参加。客人入席后;主人家的厨师端上一块约10斤重的熟肉,放在直径约0.6米的大铜盘里。

桌上还有一个盛满肉汁的大铜碗,碗内放有一个铜勺,每人座前各放一个小铜盘,铜盘的直径约有八九寸。先把高粱酒倒入一个大碗里,客人依次轮流喝酒。客人自带手刀,自己片自己吃,会片的人能用小刀把肉片成手掌大小肥瘦都有的薄片。

满族习俗:

1、新媳妇不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃饭。长辈在吃饭时,媳妇在旁伺候,否则,就视为不敬不孝,大爷伯父辈不得同侄儿媳妇开玩笑,侄儿媳妇不许在大爷面前露胳膊露腿。

2、满族有敬老尊上的风尚,青年人见了长者要垂手站立并要和颜悦色地回答长者的问话。有人冲父母状况,子女必须起立回答,对老人,三天请小安,五天请大安。

3、满族人酷爱抽烟,家家有烟笸锣。来客可以不敬茶,但却不能不敬烟。不仅老人抽青少年也抽。不仅老婆婆抽,大姑娘小媳妇也抽。

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