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中餐里什么叫分菜

发表时间：2024-07-19 05:21:22 来源：网友投稿

时尚的跟风.适应国际潮流.

中餐西吃的一种形式.

可以把中餐的菜品按位上,送到每位宾客的餐桌上,每道菜边上边撤,和西餐形式相近.也要讲究先后顺序,荤素色彩搭配.

另外也有位上和盘上的组合,会有服务人员将菜品展示之后再分,与传统相近.

桌子的形状从以往的圆桌延伸到方桌或长条桌,摆台也是西式化了.

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