肉沫茭白的做法

发表时间：2024-07-19 05:23:59 来源：网友投稿

做法一茭白炒肉末

材料

茭白5只（切片），猪肉200克（切末），葱姜适量。

做法

1。肉用老抽1汤匙，生抽1汤匙，香油1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1茶匙腌制10分钟。

2。锅中油加热放入切好的姜丝炒出香味，将腌好的肉放入，大火煸炒，将肉炒熟后盛出。

3。锅中重新放油，放入葱段炒出香味，将切好的茭白放入煸炒，变软后放入已炒好的肉丝，再放入生抽1汤匙，翻炒下，起锅前淋些香油即可出锅。

做法二

材料

茭白2根，肉末

做法

步骤1：肉末用盐，料酒腌制15分钟待用。

步骤2：茭白洗净，剥去皮去根切片。

步骤3：锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉末煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用。

步骤4：锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的。

步骤5：然后再次倒入待用的肉末，混炒下加点葱花即可装盘。我博客里做过很多菜和猪肉搭配的，大体过程都差不多，只是换了不同的配菜让你更多了一种选择。

做法三茭白炒肉末

材料

瘦肉茭白，红辣椒，大葱，料酒，酱油，盐，水淀粉，味精

做法

1先把瘦肉切成末，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白红辣椒，大葱切丝。

2瘦肉末下入6成热的锅中炒熟出锅，锅留底油，再下入茭白炒，加入盐，炒软时再加入炒好的肉末，红辣椒丝，翻炒均匀，加入味精，大葱丝，出锅就成了。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！