吃饭为什么要吃菜呢

发表时间：2024-07-19 07:03:14 来源：网友投稿

你好！！

这个问题我是这样看的：

我们经常听到，有人这样说：光吃饭，没什么菜，这饭怎么吃下去呀，有没有什么可以下饭的菜呀?

这么一看似乎吃菜是为了下饭的，而且，我们很多人都这么认为，

我们还可以听到，在餐桌上许多人这样说：少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。

那么到底吃饭的时候，吃菜有必要吗?(除了可以下饭的功能以外）。

我们都知道米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。尤其是我们中国人从古至今一直是把米饭以及面食作为必要的食物，一个民族的饮食生理习惯和营养吸收规律，需要经历上万年的生命演变的过程从而形成的。

另外从人体的物质结构来说人体以及身上的器官99％是由水组成的，碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。再从消化学的角度来说在合理的饮食中，一天人所需要的总热能的50％至60％来自于碳水化合物。

但是人体所需的不仅仅是碳水化合物，还有其它很多微量元素，而这些微量元素是米面而无法提供的。

比如人体所需的铬要来自于酿酒的酵母。

纤维素来自草莓、梨以及各种茎部可食用的蔬菜。如花椰菜和胡萝卜等。

维生素A来自动物的肝脏、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。

维主素C来自花椰菜、甜瓜、青椒、柚子等等。

锌来自瘦牛肉，火鸡、海产品、麦片和豆类。

等等

看！是不是吃饭时候吃菜很重要？！

谢谢！！

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