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瓶子里结晶的蜂蜜应该怎么融化

发表时间：2024-07-19 07:05:35 来源：网友投稿

加热融化蜂蜜的方法：炉子加热

将蜂蜜用勺子舀到玻璃瓶里。将想要加热稀释的蜂蜜全部转移到常温状态的玻璃瓶里。玻璃瓶不但可以抗得了高温，还能将热传导到内容物上，因此是比较理想的加热容器。确保玻璃瓶是常温状态，一定不要是冷藏中刚取出的。因为要对它进行加热，剧烈的冷热变化可能使得玻璃瓶爆裂。玻璃瓶的盖子可以避免水意外溅入蜂蜜中。当然盖子不是必要的，特别是对比较高的玻璃瓶来说

加热一锅水。在一个比较深的平底锅里加入差不多半锅水，高火加热到接近滚沸。因为锅的大小不同，水的份量可多可少，但是要确保有足够的水来温热蜂蜜。可以在往锅里加水的时候，把玻璃瓶放进去，看看水能淹到什么程度，正常的水量高度，应该和玻璃瓶里的蜂蜜高度差不多。

加热后的锅从炉子上拿开。当水接近滚沸时，将锅离火，放在一个可以抗热的平面上。或者让锅继续放在炉子上，但是将火力调整到小火状态。等到水面不会再有气泡冒起时，再将玻璃瓶浸入水中。高温虽然不会让蜂蜜变成毒药，但是高于38°C的温度就会破坏蜂蜜中一些营养元素。

将装有蜂蜜的玻璃瓶浸入水中。将玻璃瓶直接进入水中，让热水环绕它。如果瓶子上盖着盖子，要确保盖子很松——这样一方面可以防水一方面可以让里面被加热膨胀的空气逸出。如果盖子很紧，里面的空气压力大，有可能导致瓶子爆裂。

搅拌在温热的过程中，可以不时打开盖子，用汤匙搅拌搅拌蜂蜜，这样可以让蜂蜜融化得更均匀更快点。

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