旦旦面因什么得名
发表时间：2024-07-19 10:09:52
来源：网友投稿
得名原因：挑着担子叫卖
拓展内容：
1、担担面介绍：担担面是中国四川自贡特产小吃，得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、碎花生或花生粉、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等。
2、关于起源：担担面的由来说法不一，但川菜派系中的老师傅普遍认为，应该起源于川东。原因很简单川菜三大派系，上河帮小河帮下河帮各自用辣椒的方法不一样，而担担面中的辣椒用法是下河帮的用法。其中一样主要的原料,是在达州一带的特产。
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