中国带有特殊含义的食物知多少

发表时间：2024-07-19 10:27:58 来源：网友投稿

　　中国带有特殊含义的食物有：饺子、年糕、汤圆、春饼、春卷、龙须面、粽子、月饼、腊八粥、腊八蒜。

　　饺子：象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；另外饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。

　　年糕：谐音“年高”，南方人过年时喜吃年糕。

　　汤圆：元宵节的传统食物。有“团团圆圆”之意，南方人过年时也吃汤圆。

　　春饼：汉族立春有吃春饼的习俗，从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。

　　春卷：由古代的春饼演化而来，春饼卷了各种菜油炸而成，是立春时分的一种传统食品，意为春之吉兆。

　　龙须面：汉族面食，是一种又细又长、形似龙须的面条。流行于北方广大地区，农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品，常年食用。

　　粽子：汉族端午节传统食物，民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

　　月饼：久负盛名的汉族传统小吃，是中秋节这一天是必食之品，象征着团圆和睦，在古代月饼被作为祭品于中秋节所食。

　　腊八粥：一种在腊八节用多种食材熬制的粥，以八方食物合在一块共煮一锅，有合聚万物、调和千灵、庆祝丰收之意。

　　腊八蒜：是腊八节节日食俗，蒜字和“算”字同音，一年的收支都要在这天算清楚，民谚有云：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”

　　北方有谚语“冬至饺子夏至面”，又有离家饺子进家面之说，饺子寓意团圆，面条意为长长久久。

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