大年三十晚上吃什么饭

　　大年三十是的年夜饭，是团圆饭，团年饭。一年到头大家难得聚在一起高高兴兴吃一顿团圆饭，那么我们吃什么即健康有对新的一年充满了好的寓意呢？下面是我带来的大年三十晚上吃什么饭相关内容，希望对你有帮助。

　　鱼。新年吃鱼寓意年年有余。希望在新的一年里能财源广进，满足日常所需还能有所剩余。我们吃鱼呢有清蒸，红烧等方式。看家庭喜欢其中由以鲤鱼为好，通礼。。

　　鸡。新年吃鸡寓意吉利。所以几乎每家都会准备一只鸡在桌上，希望来年吉祥顺利。鸡的做法有红烧，清炖，摆鸡盘。

　　芹菜。新年吃芹菜寓意勤快。年夜饭是教育孩子的一次机会，其中，芹菜的“芹”与“勤”谐音，教育晚辈做人。做事要勤劳只有勤劳才能获得美好的生活。

　　生菜。新年吃生菜寓意“生财”。生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。

　　蒜。新年吃蒜寓意会算计。有句俗语“腊八腌蒜，除夕吃。”其中的蒜与算同音，所以寓意学会精打细算，把生活过的红红火火。

　　年糕。新年吃年糕寓意年年高。新年里对来年寄托了美好愿望，都希望自己能过的一年比一年好，所以吃年糕没错啦。

　　腐竹。新年吃腐竹寓意富足。谐音于腐竹希望来年能富足安康。

　　饺子，又叫交子，是许多中国人都爱吃的一种食品。尤其是大年三十的晚上，饺子就成了家家户户餐桌上必不可少的东西。中国人为什么要在年三十的晚上吃饺子呢？首先饺子味道鲜美。中国人过年讲究饭菜要丰盛、好吃，所以铰子自然要被请上餐桌了。第二吃饺子是为了图个吉利。古代的中国人买东西，用的不是纸钞票，而是黄金、白银打制的元宝。饺子的形状和元宝很相似，人们过年吃饺子，就有招财进宝，图个吉利的意思。说起年三十晚上吃饺子这个风俗的起源，还有一个有趣的`传说呢。在很久以前有一个皇帝，他吃饭特别挑剔。平时一日三餐，都要吃不重样的菜；而过年吃的年夜饭，则更是非常讲究。有一年快过年了，皇帝对厨师说：“今年的年夜饭，你们要给我搞出点新花样。要是搞不出来，我可饶不了你们。”厨师们听后，都很发愁：世上就那些菜，能翻出多少新花样呢！后来，有个叫潘奇的大臣想出了一个主意。潘奇对皇帝说：“我家的一个厨子，在睡梦里，神仙曾教过他如何做饭。您的年夜饭交给他做，准没问题。”皇帝一听，大喜，忙召潘奇的厨子进宫。潘奇的厨子听说要他去给皇帝做年夜饭，非常害怕，怎么也不肯去。潘奇说：“你若不去，皇上马上就会把你关进监狱；你若去了，我给你出个主意，准叫你平安无事。”潘奇给厨子讲了他的计策后，厨子就硬着头皮进了皇宫。年三十这天厨子让人买了好些蔬菜、山珍、海味，然后关起房门，乒乒乓乓地准备起来。三十的晚上皇帝早早坐在餐桌旁，等着品尝美味。很快潘奇手捧一碗热气腾腾的小面食，走了进来。“皇上，这就是臣为您准备的年夜饭。”潘奇说。皇帝一看这小面食外形很像元宝。夹起一个放进嘴里一吃，只觉一股幽香直透心间。皇帝胃口大开，连吃了两碗。然后他才问道：“这叫什么呀？”潘奇说：“神仙曾告诉我家厨子说，这食品要在年三十晚上，新年和旧年交替的时候吃，所以应该叫交子。”“有道理。传我的命令从今往后，年三十晚上，家家户户都要吃交子。违令者罚。”皇帝说。从此民间就兴起了年三十晚上吃交子（铰子）的习俗。

　　注意事项

　　新年里太多大鱼大肉，小伙伴要适量而行哦。