冒鸭子的做法和配方了
发表时间：2024-07-19 13:11:17
来源：网友投稿
冒鸭子的做法配方如下：
准备材料：鸭肉500g，料酒，酱油，姜葱辣椒适量。
1、将新鲜鸭肉洗净切块。
2、姜切丝，蒜切末，辣椒切圈。
3、锅中加入适量水烧开，鸭肉放入焯水。
4、焯好水的鸭肉捞出洗净，重新加入清水煮十五分钟。
5、锅中加入适量油，将蒜末、辣椒圈和姜丝爆香。
6、煮好的鸭肉捞出放入锅中一起爆炒。
7、将煮鸭肉的汤倒入锅中。
8、加入适量料酒和酱油，中火煮至收汁即可。
9、成品如下。
扩展资料
鸭肉的功效：
1、鸭肉营养很高，尤其适合进补，属凉性食物，可以很好的改善人体燥气，起到去燥降脂的作用。
2、鸭肉含有大量的钾元素，有助于调节血压水平，鸭肉中富含的烟酸和脂肪中比例接近理想值的各种脂肪酸，都有利于呵护心脑血管健康。
3、鸭肉中所含的维生素E非常多，蛋白质含量也比一般的畜肉要多，经常食用可以增强抵抗力，帮助身体延缓衰老，呵护肌肤健康。
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