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如何经营好食堂优势

发表时间：2024-07-19 14:43:20 来源：网友投稿

可以按照麦当劳的QSCV方法来管理:

Q（quality)保证食品的质量，要新鲜，没有任何纯天然的“蛋白质”

S（service)打菜的阿姨不要打太少不能没有肉要微笑

C（cleaniness)厨房内的卫生，打饭人员要带口罩餐具干净

V（value)菜式要健康营养尽量避免多油多盐

结合实际情况从以下几方面做好员工食堂管理工作：

一、健全完善规章制度。

二、员工参与严把采购关。

三、确保食堂安全与卫生。

四、以人为本调整饮食结构。

五、杜绝和减少食品浪费。

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