种植羊肚菌成功几率有多大

种植羊肚菌可能让你一夜暴富！也可能赔得精光！

很多做羊肚菌的新手经常会问，种植羊肚菌的效益到底如何？

据布瑞克农业数据指出，2020年我国羊肚菌栽培面积约16万亩，陕西、贵州、河南、云南等省份规模均突破1万亩大关，其中四川省为8万亩左右，占全国总量的48%。河北、山东、甘肃、湖北、山西、陕西、湖南、江西、浙江、福建等省区羊肚菌都有相当大的栽培规模。

从羊肚菌种植的整体市场来看，说明我国的羊肚菌产业整体呈欣欣向荣之势，只有相当好的收益，才会吸引越来越多的人加入，种植面积才会越来越多。

根据我们多年的从业经验总结来看：“羊肚菌”的种植，实则也是“羊赌菌”，有很高的风险，也有很高收益，羊肚菌搞的好，单车变宝马，让你一夜暴富；羊肚菌搞不好，宝马变单车，让你赔的精光。

从2011年羊肚菌大田栽培开始大规模推广到2016年，由于种植气候相对稳定，土壤杂菌少，市场销售前景广阔，笔者认识的很多种羊肚菌的朋友都挣了大钱，很多人从几万元，十几万元，翻本挣到了几十万，几百万，笔者也是在这些年通过羊肚菌的种植，销售挣到了一定的资本。

特别是2020年和2021年，更是羊肚菌行业跌宕起伏的两年，有的人赚的盆满钵满，也有人赔的倾家荡产。

2020年成都平原地区在正月初十，羊肚菌出菇前期遭遇大规模的倒春寒，导致很多刚刚冒头的小羊肚菌全部都被风吹死，成都平原地区的种植户损失惨重。同时大面积的不出菇也让羊肚菌的销售变得紧俏，也让市场价格变得很好。在我们知道的很多种植户里，有种植了三百亩羊肚菌的大户，挣了八百多万，种了5亩挣了15万，种了20亩挣了40多万的小户比比皆是，很多农民甚至直接换了房子。同时那些损失惨重，甚至贷款去种植的农户，很有可能也因此翻不了身。

2021年，更是奇幻的一年，春节前夕，四川很多地方的羊肚菌原基长势喜人，很多人都觉得自己种植的羊肚菌会挣大钱，谁承想，春节后，突然的气候反常，每天很大的太阳，直接让四川万亩羊肚菌种植基地都遭了殃，很多四川地区的种植户们损失惨重。

同样因为四川地区的大面积不出菇，让羊肚菌的行情变得非常走俏。成就了陕西云南，贵州等地区的种植户，特别是陕西汉中地区和贵州地区，出现了投资15万，挣95万，投资30万，挣150万，投资300亩地，挣1000万的暴利现象，还有很多种了十几亩的种植户，只要长出来了，也因此赚得盆满钵满。

我们同样也接触过四川地区很多的小面积种植户，有些小规模种植的人反而种的很好，最离奇的是，很多人种了2亩，卖了12万，种了5亩卖了20万的，甚至有种7分地，卖了5万块钱的。还有很多种植的大户，种了100多亩，可能种出来10亩地，10亩地的收入如果按亩产来算，收入也相当可观。当然另外90亩地没出来，损失也非常惨重。

所以很多人称羊肚菌为羊“赌”菌，因为羊肚菌确实让很多人暴富了，也让很多人亏的直不起腰，翻不起身了，也让更多的人将羊肚菌的种植好坏归为天气和运气的成分。

总之羊肚菌的种植高风险，也是高收益，对于羊肚菌的种植，更应该像是做生意和炒股票一样，投资应该在自己能承受的范围内，如果有20万的活动资金，可以拿30%-50%的资金出来试种，如果资金更多，想要更大的收益，可以按自己风险能力来种，不建议将自己的全部家当投入到种植当中。

当然也有一些人会问羊肚菌的销路问题，其实，只有长的出来，不管好的还是差的羊肚菌，都能销售的出去。

羊肚菌的种植还是比较新兴的创业项目，克服羊肚菌的种植的菌种，气候和技术问题，学习相关知识，规范化操作，控制规模，掌握一些教训和经验后，再以技术为依托扩大生产，让羊肚菌不再成为“羊赌菌”，赚的钱也更稳当些。

总体来看羊肚菌还是一个朝阳行业，只要种的好，还是有非常广阔的市场前景