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番茄鸡蛋盖饭怎么做

发表时间:2024-07-19 16:10:29 来源:网友投稿

番茄鸡蛋盖饭

食材:番茄、鸡蛋、蒜末。

辅料:番茄酱、食盐、生抽、蚝油、白砂糖、黑芝麻、葱花。

步骤:

1、食材洗净备用。

2、番茄切块,大蒜切成蒜末,鸡蛋搅散备用。

3、起火,锅中热油,倒入鸡蛋液炒熟,盛出备用。

4、重新热油,倒入蒜末炒香,下入番茄块炒出沙。

5、再加入盐、生抽、蚝油、白砂糖、番茄酱调味,炒至浓稠,再下入鸡蛋炒匀。

6、关火,将番茄鸡蛋盛入盘中,扣上米饭,撒上黑芝麻和葱花。

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