花胶瑶柱炖鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃
发表时间：2024-07-19 17:44:49
来源：网友投稿
用料
花胶 克
干贝 粒
瘦肉 克
红枣 颗
姜 片
香菇
虫草花
杞子
以上用量根据人数而定，我这个是六人份量。
花胶瑶柱炖鸡脚的做法
隔晚浸泡剪开去，除筋膜。花胶瑶柱炖鸡脚的做法步骤1
用姜水淖两分钟，加几滴白酒去腥。花胶瑶柱炖鸡脚的做法步骤2
浸泡半小时浸泡的水留用。花胶瑶柱炖鸡脚的做法步骤3
鸡脚去甲瘦肉切块，再淖水，去血腥味。花胶瑶柱炖鸡脚的做法步骤4
花胶淖水后用冷水再浸泡，时间看花胶大小，然后切片。花胶瑶柱炖鸡脚的做法步骤5
全部食材放入炖盅。花胶瑶柱炖鸡脚的做法步骤6
再加浸泡的香菇水，水量不够就加清水。隔水炖三小时。花胶瑶柱炖鸡脚的做法步骤7
小贴士
鸡脚瘦肉花胶都要淖水，炖出来的汤才够清，香。
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