没有辣椒前中国的辣味用什么
发表时间:2024-07-19 19:10:14
来源:网友投稿
花椒、胡椒、山茱萸、生姜等调味品
起初它不是麻辣调味料的主要来源,而是一种替代品。清朝康熙年间,《花镜》中记载:“其味最热,人多用之。磨得很细冬天换辣椒。收获春雨的种子。”也就是说,在辣椒刚出现的时期。
它只是在冬天作为胡椒的替代品。吃的时候也是磨成块。这是因为在更早的时候,花椒、辣椒、山茱萸、生姜等调味品是中国饮食中常用的辛辣调味品。
后来胡椒被更广泛地接受。据乾隆年间《柳州府志》记载,当地人特别喜欢吃辣椒,不仅日常生吃,还用来做豆瓣酱。这个名字辣椒,也是在这段时间第一次出现。
辣椒甚至被列入中药范畴。清初医学家赵学敏在《本草纲目金匮要略》中记载,“辣茄”性硬而热,性温而微。
免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!
相关资讯
2025年会计行业十大趋势:技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
乐理的重复再现对比是什么意思
2024-07-27 22:02:43
为什么要结转损益
2024-07-28 13:52:00
锡赉意思是什么
2024-08-16 23:48:58
哈尔滨工程大学和中南大学哪个好
2024-08-19 15:13:59
山师附中人文特色班好进吗
2024-10-04 11:35:26
岚嵅的意思是什么
2024-11-07 14:15:21
烈士陵园观后50字感言
2025-03-15 14:33:03
afc是什么专业
2025-03-19 07:13:04
专业四级是哪个级别
2025-03-24 10:13:12
江西设计专业哪个大学好
2025-03-25 16:26:55
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数:18,862,126篇
热门关注