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罗定美食有什么好吃的罗定美食有哪些

发表时间：2024-07-20 05:12:16 来源：网友投稿

1、罗定皱纱鱼腐

罗定皱纱“鱼腐”是罗定地区的传统美食。历史悠久风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滚滚的汤汁，松软嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。

2、金滩肉桂

金滩村位于广东省云浮市罗定市榃滨镇东面，总面积18平方公里。全村人口3038人，耕地面积1420亩，山林地1450亩，主产的肉桂、松脂，是全村收入来源。肉桂亦称中国肉桂，肉桂为桂树的皮，干燥后为桶状，称“桂通”

3、竹制蒸笼

蒸笼食物是东方饮食文化上的一朵奇葩，她以原汁原味、蒸汽水不倒流、色香味俱全饮誉全球。而其源于中国，首先得益于南方所产的青竹。这些制作蒸笼的原料，生长于山清水秀的溪涧，长年吸收大自然的精气及日月的精华，具有清热解毒、清心明目、抗病防癌等功效。其中尤以广东省罗定市所产的青竹著名。

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