梅菜干怎样做才好吃
发表时间：2024-07-20 07:11:47
来源：网友投稿
梅菜干这样做才好吃：
主料：五花肉500克、干梅干菜400克。
辅料：料酒适量、盐适量、油适量、糖适量、冰糖8块、有机酱油适量、水适量。
步骤：
1、将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开，沥水备用；五花肉切块清洗干净，沥干备用。
2、热锅冷油倒入准备好的五花肉，翻炒均匀，倒入适量料酒去腥。
3、盖锅盖烧制2分钟，将水分蒸发掉；开锅倒入梅干菜炒制均匀；加入正好盖过梅干菜的水，中火烧。
4、在烧的时候一次加入有机酱油、盐、糖和冰糖，再翻炒均匀。
5、盖锅盖烧制收汁即可出锅。
6、成品如下。
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