银耳和水的比例
发表时间：2024-07-21 00:34:15
来源：网友投稿
银耳和水的比例是1：3，关键是要泡透银耳莲子羹。
做银耳莲子羹的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：银耳1朵、莲子（干）20克。
2、辅料：枸杞子10克、薏米30克、枣（干）30克、冰糖10克、百合（干）15克、水适量。
第一步：先将银耳冷水泡半小时，洗净，重新倒入适量温水泡至全发。
第二步：然后将其他材料洗好，莲子、薏米泡发备用。
第三步：将银耳剪成小片，菌脚可根据个人嗜好处理，剪去亦可。
第四步：将银耳单独放入电煲锅加适量水煲3小时。
第五步：3小时左右加入其他食材后再煲1小时即可。
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