怎么烤生蚝才好吃
发表时间：2024-07-21 06:05:00
来源：网友投稿
可以用空气炸锅来烤生蚝，制作时间打开在10分钟左右，温度控制在180度左右。
空气炸锅洗净晾干后，在锅内铺好一层锡纸，把生蚝摆放进去，用180度烤6分钟后，然后拉出炸锅，把准备好的蒜蓉酱均匀铺在生蚝上，再用180度烤3分钟，出锅后撒上葱花，可以吃辣的放点小米辣，风味更佳。
挑选：
一看颜色新鲜的生蚝颜色净白，而不新鲜的生蚝则颜色黯淡无光。
二看形状外形又长又扁的生蚝，里面的肉肯定少，最好不要买；要选择椭圆形的、有厚度、形状规则的生蚝，这样的生蚝肉质饱满有弹性，一定特别新鲜。
三闻味道新鲜的生蚝会有一股海水的味道，如果有腥臭味，那肯定是不新鲜了，建议不要购买。
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