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做过最受欢迎的6种鸡翅吃法

发表时间：2024-07-21 06:29:24 来源：网友投稿

鸡翅吃法

可乐鸡翅

❶8个鸡翅洗净斜切2刀，加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制20分钟；入冷水锅中焯水，煮沸后捞出，擦干水分备用。❷热锅热油，下鸡翅煎至两面金黄，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色。❸倒入1罐可乐（330ml）煮沸，转中小火加盖焖10分钟后，开盖转大火收汁，等剩少许汤汁后关火盛出，撒点熟白芝麻，完成

无油版鸡翅+海盐黑胡椒鸡翅韩式辣酱鸡翅+新奥尔良鸡翅

❶鸡翅洗净用厨房纸吸干表面水分，表面斜切三刀，加适量姜片和2勺料酒，腌制1个小时去腥。❷无油版：1勺蚝油、1勺生抽、少许辣椒粉、少许黑胡椒、3瓣蒜蒜泥搅拌均匀。裹层淀粉再裹鸡蛋液，再均匀裹上黄面包糠。❸海盐黑胡椒味：半勺黑胡椒、半勺海盐、1勺油，拌匀。❹韩式辣酱味：2勺韩式辣酱、半勺蚝油、半勺蜂蜜、3瓣蒜蒜末，拌匀。❺新奥尔良味：2勺新奥尔良烤肉粉、2勺水，拌匀。❻蒸烤箱调至190度健康蒸模式，将腌制好的鸡翅放入蒸烤箱蒸烤12分钟。取出表面刷上对应腌料，再烤6分钟使其上色，完成

薯片鸡翅

❶5个翅中泡去血水，斜切两刀，用厨房用纸吸干水分，加入少许盐、适量黑胡椒粉和蒜蓉，腌制30分钟左右。❷选择自己喜欢的薯片放入密封袋（或保鲜袋），用擀面杖碾碎；腌好的鸡翅均匀裹上面粉，再蘸满蛋液，最后滚上薯片碎。❸烤箱预热至180度，将裹满薯片碎的鸡翅有间隔地放在烤架上，进烤箱烤20分钟，中间可取出翻面，最后撒点辣椒粉和罗勒碎，完成

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