味精放多了怎么补救
发表时间：2024-07-21 06:59:12
来源：网友投稿
如果是煲汤的时候味精放多了，那么最好的方法就是将汤倒出一些，然后加入煮开的水来稀释了。如果材料比较贵，不想倒掉，又觉得味精多得会使食物变味，可以把材料捞起来，用白开水冲洗干净，再重新熬制食物，重新加调料。
如果是炒菜的时候味精放多了，那么就需要具体情况具体分析了。可以加水稀释，也可以放一些糖来调整味道，但要注意不要加醋或者加盐，这样会使味精发生反应或者是菜肴中钠离子增多，对人体不好。
味精放多的危害：
一次味精放多，没有太大的问题，喝喝水就能过去了，但是长期放多，就会导致人体过多的食用味精，危害就比较严重了。味精放多了的危害主要有：
1、味精中含有钠，长期过量食用会导致高血压，尤其是老人，长期过量食用味精是很容易患上高血压的。
2、过多的食用味精，会影响到人体对钙、镁、铜、锌等矿物质的吸收，这样就会影响到人体的生长发育，尤其是婴幼儿，无论是缺钙还是缺锌，都会造成一定的影响。
3、有研究证明，过多的食用味精，会对人体的视力造成不同程度的影响，会影响到视网膜的发育，甚至有人在食用味精后，会产生暂时性的视力模糊。
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