端午节为什么要吃鸡蛋和大蒜
发表时间：2024-07-21 07:08:57
来源：网友投稿
可避“五毒”，有益健康。
河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。
有的地方还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。
江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。
扩展资料
端午节其他地区的饮食活动：
1、吃打糕。端午节也是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。打糕就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木槌打制而成的米糕。
2、吃煎堆。福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。
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