百香果的壳的正确吃法大全
发表时间：2024-07-21 07:39:40
来源：网友投稿
百香果的壳的正确吃法：
材料：百香果20个、细砂糖、玉米淀粉适量。
具体步骤：
1、百香果洗净，用开果器划开果盖，没有开果器，就直接用刀从1/3位置切开。
2、掏出百香果汁，掏空的百香果壳对半切开。
3、撕掉里面的薄膜，包括刚开始切开的果盖也撕掉薄膜。
4、一个百香果可以分出三片果壳，20个百香果一共是60片。百香果汁我们还有用途。
5、把百香果壳用中火沸煮40分钟左右，至白瓤变成透明红色。
6、捞出煮透的百香果壳过一下冷水。
7、用勺子贴着硬壳挖出红瓤。将分离出来的果瓤，一片一片沾满白砂糖，铺在碗里。
8、盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜，多余的汁水会自然析出。
9、取适量百香果汁（200g），大概能够没过破壁机刀头即可，含籽一起全部打碎。
10、然后过滤出不含籽的纯净百香果汁。
11、取150g百香果汁，加约15g玉米淀粉拌匀。
12、然后将糖渍百香果瓤一片一片挂浆。
13、铺在垫了油纸的烤盘上。
14、送入烤箱上下火130摄氏度，热风烤模式60分钟，中途要翻一次面。酸甜可口的百香果果脯就做好！
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