炖牛肉能不能放姜
发表时间：2024-07-21 21:13:19
来源：网友投稿
可以放生姜。
准备材料：
牛肉、葱、姜、花椒、小茴、八角、桂皮、香叶、鲜抽、蚝油、甜酱
做法：
1、准备一块牛肉，肥一点的比较香。
2、葱切段、姜拍散，花椒、小茴、大料、桂皮、香叶装入料包，鲜抽、甜酱、蚝油按照1:1:1调匀。
3、牛肉切成块，放入冷水中。这个过了肉的汤后面还会用到，所以要多一点。
4、大火烧开，撇去浮沫。水要稍微多撇沫时会有损失，万一水少了一定要加开水。火开的越大浮沫越多。
5、浮沫撇净后，水变得比较干净。
6、把肉捞出，冲洗干净肉块上沾的血沫，沥干水分。
7、取炖锅，锅底放上葱姜料包。
8、料上放肉，肉上浇调好的料汁。
9、将刚才泖肉的汤用纱布或者网眼比较细的漏勺过滤一下，滤去汤里没有清除干净的浮沫，清汤倒入炖锅，开炖。所有料加进去炖的过程中不能再加水。
10、大火烧开，还会有少于浮沫，撇干净。
11、转中小火，微沸状态，加盖慢炖。
12、一定要小火慢炖，大概一两个小时就好了。拣出葱姜加盐调味。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
建筑专业学生简历怎么写
2025-04-06
推荐资讯
不爱说话性格内向怎么办（性格内向怎么办）
2023-08-17 13:33:38
500个跳绳消耗多少卡路里
2024-06-19 17:25:13
国有企业渎职罪四个构成要件
2024-07-09 23:28:29
兰州财经大学什么档次
2024-07-11 11:46:40
楼顶的花被偷了怎么处理
2024-07-29 20:45:42
示字的组词有什么
2024-07-30 06:46:11
注册消防工程师执业范围
2024-07-31 11:39:32
赣州哪里有比较好的英语培训
2024-12-15 08:01:43
好奇我学什么专业
2025-03-21 14:23:48
专升本学医都有哪些专业
2025-03-31 09:10:44
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号