超级下饭菜爆炒肥肠做法
发表时间：2024-07-21 22:17:42
来源：网友投稿
超级下饭菜之爆炒肥肠
准备食材：
肥肠洋葱，干辣椒，青辣椒，豆瓣酱葱，姜，蒜。
做法：
1.买来的猪大肠是半熟的成品，冲洗干净后，冷水入锅，放葱、姜、白酒，八角，煮十五分钟左右，用筷子可以轻易插透，冲洗干净，切块。
2.锅里倒油先炒一下肥肠，煸炒出油脂盛出备用。
3.锅里倒油下几粒花椒，葱姜蒜干辣椒炒一下，放一勺豆瓣酱炒出红油，放肥肠翻炒，加一点点盐，适量老抽，生抽，一点点白糖，翻炒加洋葱，青椒翻炒片刻，放适量鸡精调味即可出锅啦。
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