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艾草什么时候收割最好收割完了以后该怎么晾晒和储存

发表时间：2024-07-21 23:22:08 来源：网友投稿

一般野生的艾草，在三月份萌发，经过一个多月的生长，一般南方一般4月下旬或者5月上旬药效好，香味浓。北方的朋友一般采摘野生的艾草在农历端午节采摘时最好的季节，艾草的收割时间是端午节以前收割，端午节前收割的是药材，节后收割的就是草，没了艾草味道，没了药性，更没有药用价值。插艾草、割艾汤，艾可以说是端午节的符号。端午节用艾而且也是艾草成熟的季节，这个阶段的艾草是最盛的，气味也是最为浓郁的。

晾晒时候选择大好的晴天，连续暴晒5~7天左右，就可以保存起来了。如果遇到不好天气，也可以在通风较好，比较阴凉的地方风干！我家的艾草割回来以后，不做任何处理，而是直接捆成小捆，每捆在20枝左右。这些小捆就分别挂在门上头，或者放在窗子边上，剩余的艾草就挂在凉棚下面。

端午节当天上午家家户户挂艾草，每个窗户都要挂，大门口也要用绳子绑一把挂着。艾草有特殊的芳香味，可以驱虫辟邪，端午的时候是“五毒虫”最活跃的时候，假如不到端午节，之前四月份的话，艾叶太嫩，它很难出绒，过了端午节以后，艾草变苍老，也会打不出好的艾绒，因此在端午节前后收艾草是最合适的季节。

将鲜艾草或将太阳暴晒过的半干艾草，摆放在通风的阴凉处风干。太阳光暴晒过的艾草叶片颜色是灰黑色的，阴凉处晾干的艾草叶片成深绿色的，颜色美观，如果艾叶是外用的话，如针灸，煮水泡脚，洗湿疹，艾熏，用来做蚊香，做精油等，就是不需要入口吃的，一般都会选择等艾叶长到老叶了，才会收割的。

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