茭白炒肉丝的做法
发表时间：2024-07-22 00:42:51
来源：网友投稿
茭白炒肉丝的做法如下：
用料：茭白400克、瘦肉丝100克、葱3棵、料酒10克、盐4克、糖2克。
步骤：
1、茭白剥皮刨去掉老的部分，洗干净备用。
2、把茭白切丝。
3、瘦肉同样洗干净切丝。
4、起油锅，热锅倒油放肉丝爆炒，倒入料酒炒至断生关火盛出来。
5、另起油锅烧热倒入茭白丝。
6、快速翻炒，炒至茭白变软放一点开水，加入肉丝继续翻炒。
7、加盐和糖翻炒入味，撒上葱段即可关火出锅。
8、成品图。
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