天然气灶加防风圈有用吗
燃气挡风圈看上去将火焰集中起来,并且将火焰最中间的部分聚焦在锅底。但是事实上火焰温度最高的部分是火焰的外焰,也就是火焰的最外侧,火焰中间的部分反而温度不高。燃气灶具在设计和制造时已充分考虑到均匀分布火焰的问题了,在燃气器具正常燃烧时,火焰外焰接触灶具,加热分布均匀,能达到较好的工作效率。挡风圈把会把窜出的火苗向内压,造成用内焰加热灶具,浪费资源,其次过多的火焰集中在一起,造成中心温度过高,反而容易损坏灶具。
另外使用挡风圈反而存在一定的安全隐患。使用挡风圈会造成空气不能够顺畅流通,燃烧时氧气不足,使燃气容易产生不完全燃烧。不完全燃烧是指燃料的燃烧产物中还含有某些可燃物质的燃烧。当燃气不完全燃烧会产生大量的一氧化碳,容易造成煤气中毒等危害。燃气不完全燃烧产生的热量只有完全燃烧时的60%,造成了大量的能源浪费。
因此家中请勿使用灶具挡风圈,这样既不节能,也不安全。
因为很多时候,燃气灶的火焰是没办法集中来加热的,这样一来就会延长烹饪的时间,浪费大量的燃气,高昂的燃气费还是让人很心疼的,其实这些问题只要加个节能罩就可以搞定的。加防风罩可以看到由于锅底尺寸小,所以对外侧火苗聚拢的效果有限,而且还容易把手柄部分烤热。
换个小号汤锅试试,这次效果好多了。由于锅底尺寸合适,所以防风罩的加入,可以将底部平面加热变为斗型加热,聚拢热能的效果很明显:由于防风罩独特的外形设计,令这些锅放上去都很稳,这一点绝对强于燃气灶自己本身的支架。不过日常使用中也遇到一个尴尬小问题,就是这款防风罩的固定齿很给力,每次炒完菜我端锅盛出来时,都会把防风罩一起带起来
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