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蔬菜水果中残留的农药，该如何洗干净

发表时间：2024-07-22 05:50:13 来源：网友投稿

序言：很多果农在种植蔬菜和水果的时候都会打农药，这样可以去除害虫，获得更多的收益。现在很多的农药都是天然没有任何伤害的，在蒸煮的过程中农药都被分解。但是不排除有一些农药仍然残留在其中，这样会对我们的身体造成特别大的影响。下面小编就给大家分享一下，应该如何洗干净残留的农药。

一、浸泡清洗在买蔬菜和水果的时候，我们尽量要挑选一些新鲜，表皮没有任何损害的，这样才有更多的营养物质。买回来的时候，我们先将表面清洗干净，然后用清水浸泡半个小时左右。在浸泡的过程中，我们可以使用果蔬清洗剂，这样可以增加农药的溶出。等到浸泡之后，我们也不要忘记清洗蔬菜，再用水冲洗三遍左右，就可以将农药完全洗干净。

二、使用碱水在很多家庭的厨房中都有小苏打，而农药主要是有机磷。大部分的有机磷农药在遇到碱的时候都会慢慢的分解，所以大家可以使用碱水。我们可以将蔬菜洗干净之后，浸泡到小苏打水中，大概15分钟左右就可以啦。浸泡完成之后，我们再用流水清洗三遍，这种方法非常适合清洗蔬菜瓜果，而且是比较简单的。

三、淘米水每个家庭在煮饭的时候，都会将大米淘洗几遍，那么我们留下来的淘米水就不要浪费了，可以用来清洗蔬菜。因为淘米水是酸性的，而蔬菜上残留的农药在遇到淘米水水之后会慢慢的分解，因此用这种办法可以去除一部分的农药。为了达到更加的效果，我们在用淘米水的时候可以在水中加入一些盐，因为盐去除细菌的效果是非常好的。我们在清洗瓜果蔬菜的时候，要有耐心。

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