干贝云吞的做法
发表时间：2024-07-22 06:07:35
来源：网友投稿
前言
干贝云吞味道很是鲜美！带了些给同事，同事说她早上起了个大早，煮了一锅和她儿子两个人全部、很快的就分掉了！呵呵，她这样说我还很有成就感呢！
材料
主料：肉泥300g、干贝100g、云吞皮200g；
辅料：鸡蛋50g、小葱50g、生姜10g、生粉5克
干贝云吞
1
准备好肉泥、干贝、鸡蛋、云吞皮、小葱、生姜
2
用温水浸泡干贝，泡发
3
将小葱、生姜和泡发的干贝切成末
4
大碗里面放入肉泥，将干贝末、小葱和生姜末、鸡蛋一起放入，再加入生粉
5
把大碗里面的所有的东西全部搅拌上劲
6
用云吞皮将肉包好即可下锅煮咯
小贴士
煮云吞的时候和煮饺子是一样的咯，水开后放冷水，反复三次，最后云吞全部浮上来了才可以吃咯，千万不能就是水开了，直接放入然后一直煮，这样煮出来的云吞是糊的咯！
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