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烹饪工艺与营养专业就业前景分析

发表时间：2024-07-23 12:17:46 来源：网友投稿

报考志愿选择合适的学校和专业，对于考生未来非常重要，在选择报考烹饪工艺与营养专业之前，考生需要了解该专业到底是否适合自己，烹饪工艺与营养专业就业前景和方向有哪些，未来是否适合自己的职业规划。下面是新励学网小编帮大家整理的关于该专业的前景和方向的分析。

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。

因此本专业具有广阔的职业发展前景。《舌尖上的中国》风靡全球，掀起了饮食文化的新热潮。众所周知中国文化中，烹饪是最让中国人自豪的产物。一直以来中国优秀的饮食文化和烹饪技术，都是靠师徒口耳相传的方式一代又一代相传相传下来的。

烹饪工艺与营养专业就业方向有哪些

烹饪工艺与营养专业毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

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