教师应如何组织幼儿进餐

1、用音乐律动和手指游戏等方式组织幼儿盥洗，减少等待现象。

2、创设宽松的就餐环境，开展餐前食谱播报活动，促进幼儿食欲。

3、把握好幼儿就餐时间，掌握正确的就餐方法。

4、规范幼儿端饭线路，确保进餐中的安全。

扩展资料：

保育配合：

进餐前：布置好餐桌，准备好餐具。为孩子创设一个干净、安静的进餐环境，和带班老师沟通好，整洁工作已经做好，什么时候可以盛饭菜等。

进餐中：观察孩子的食量，引导孩子文明进餐、坐姿和使用餐具的方法；随时提醒孩子不挑食、不偏食，不大声讲话等。保证孩子吃饭时的良好情绪。努力做到吃饭过程中，孩子情绪好，孩子食欲好，食量够，孩子饮食习惯好，吃得卫生。

进餐后：提醒孩子要吃好最后一口饭才能离开座位，并把餐具、椅子整齐地放在指定的地方。引导孩子养成饭后擦嘴、漱口的习惯。孩子进餐期间，保育老师不能打扫活动室，以免污染吃饭的环境。

教师应该怎样指导幼儿进餐

指导幼儿进餐可是个大工程，需要具体情况具体分析

孩子们刚刚上幼儿园，进入小班的时候，也不过就是三周岁。这个年龄在家里都是小宝贝，可能不少孩子还都是由家长们追着来喂饭，孩子们自己都不需要动手，真正是“衣来伸手饭来张口”

但是上了学到了幼儿园，再也不会有家长跟着后面追着喂饭了，老师因为要照顾几十个孩子，也无暇分身，顾及不到那么多。

所以在家里家长就要尽可能早早锻炼孩子的独立自理能力，要学着自己吃饭饭，不用别人来喂。

真正到了幼儿园，有的孩子可能还没有真正学会吃饭，一定程度上会有点不适应，吃不好就会哭闹，也会让老师比较苦恼怎么办？

那么老师可以试试这样做，尽全力努力培养孩子的自理能力

1.幼儿园的孩子都是使用饭勺，汤勺，老师可以帮助孩子们把饭分好，把菜分好，座椅放好，对孩子们强调，要等着老师喊一声“开始吃饭”的时候，才能真正开始吃饭，谁都不能提前吃，谁都不能提前动勺子。

教育孩子们饭前一句话“谢谢老师”，要求孩子们必须要整齐划一的说出来，时间一长，孩子们就能懂得最基本的感恩概念了。

2.每个孩子都只能吃自己碗里的饭菜，不能伸手到别人碗里面，因为大家分的饭菜都是一样多，你吃了别人的，别人就要少吃一点了，别人不就要饿肚子了吗？这种习惯是很不好的，要改。

3.不要把饭菜掉在桌面上，那都是农民伯伯们辛辛苦苦种出来的，千万不要浪费粮食，要大口大口吃饭，让饭饭在肚子里给我们的身体提供营养，这样做不是一举两得吗？

4.吃饭结束的时候，最好设计一句话，安排孩子们每天说一次，比如“老师，你们辛苦了”也能增强孩子们进餐的仪式感。

幼儿教师如何指导幼儿进餐

（1）老师示范

在用餐中可以发现很多孩子常见的不良习惯。这就需要我们老师的以身作则法。我们应该谨言慎行，通过各种途径方法帮助孩子树立起良好的进餐习惯。

（2）同伴榜样

有时孩子和孩子之间的交往起着成人无法取代的作用。因此我们在孩子进餐环节中要充分利用同伴之间的影响关系。让孩子在别人的表扬声中知道怎样做才是正确的，并激发他们乐意向别人学习的欲望。比如在大班孩子饭前的正确洗手，虽然老师已经用儿歌等趣味游戏来引导 孩子，但是如何来巩固呢？我们可以让孩子做小帮手，不仅使洗手时人员有序，而且使孩子的正确行为得到了别人的肯定。

（3）物质鼓励，使孩子自身得到肯定。对偏食、剩饭的孩子只要他们吃多了一点点，吃快了一点点，老师都应该给予鼓励，哪怕只是给孩子一朵小红花，一张小贴纸，都能够调动孩子的积极性，促使孩子改正偏食和剩饭的不良习惯。

（4）座位安排，使孩子进餐得到兴趣。以前为了老师的便于管理，我们会把教室内座位在一组的孩子放在一起吃饭。这样做效果不是很理想，导致孩子吃饭象完成任务。后来我们老师改变了方法，在桌子上用一些图片并加上文字让孩子自由选择去哪组吃饭，而且还给每一桌取了好听的名字。这样每天孩子可以自由选择，和不同的朋友在一起吃饭，孩子们吃的多了，吃的有趣了，吃的快了。

如何组织和指导幼儿进餐

组织和指导幼儿进餐的方法如下：

有些家长从孩子一起床就不断往孩子的嘴里添零食，特别是双休日，孩子想吃什么零食，家长就给买什么，造成孩子没有饥饿感。幼儿园应取得家长的配合与支持，采用节制法，对幼儿吃零食的量、次数有所控制、节制。

挑食是托班幼儿在用餐中常见的不良习惯。这就需要老师和家长的以身作则法。在平时家长可以在幼儿在场时有意识的谈些他们不爱吃食物的营养所在；也可以在餐桌上和幼儿一起尝试；还可以多变化一些烹饪的方式，同一种菜的不同口味也会吸引到幼儿的。

当然耐心和鼓励也是不可或缺的。今天能吃一小口，就给予表扬。明天争取能再多吃一口，以此循序渐进的努力，帮助幼儿逐渐的克服。帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的。餐前的谈话活动可以使幼儿较为兴奋的情绪逐渐恢复到平静。

让幼儿自觉调整用餐时间。对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、边吃边讲话、东张西望，教师尝试过这样几种小方法，效果不错。吃饭耗时的原因也包括了有些幼儿习惯把饭含在嘴巴里不肯吞下去，这点也是让许多家长和教师感到困扰的问题。同样值得我们去关注、研究。利用午餐后的卡通欣赏、或玩具分享时间来吸引他们。