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超市买的冷冻的大虾还能吃吗

发表时间:2024-07-25 11:57:56 来源:网友投稿

能吃。如果购买冰冻虾,最适合的烹调方法是盐水煮,注意一定要经过长时间的烹饪,保证其中的副溶血性弧菌被杀死。另外现在市场上有很多冰鲜虾卖,事实上很多都是冰冻虾的解冻品。

买冻虾仁要认真挑选。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明,手感饱满并富有弹性,而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。

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吃冷冻的大虾的注意事项:

在食用冰冻海虾的时候最好是不要大量的饮用一些啤酒,因为这样是会使得身体产生大量的尿酸,是容易引起身体出现痛风的状况。如果是喝酒的话,最好是在吃海鲜的时候配上干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

在吃冰冻海虾的时候,是一定要注意把海虾处理干净了,像虾背上的虾线,其实是虾没有排泄完的废物。而且吃到最里面是会有泥腥味,是会影响到食欲的,所以应除掉。

吃虾的时候一定是不要同时食用一些水果。因为虾里面是含有比较丰富蛋白质和钙质等营养物质,如果是与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,是会降低蛋白质的营养价值。

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