冻梨怎么冻
发表时间：2024-07-25 12:15:18
来源：网友投稿
1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚洗干净擦干果皮上的水。
2、将梨放入冰箱中的冷冻室冻96小时（4整天）。
3、将梨从冷冻室拿出室温条件下放置8小时。
4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时（4整天）。
5、将梨从冰箱里拿出此时梨的表皮颜色已变成深棕色室温下解冻后即可食用。
相关说明
冻梨是经过冷冻而成的梨子，在品种上没有要求，不过东北正宗的冻梨都是用普通的白梨制作的。冻梨又叫冻秋梨，是将白梨冰冻成乌黑色之后，洗净食用的一种东北冬季特色果品。
在食用时将冻梨置于凉水中浸泡，待化透后捞出，将冻梨外出现的冻层剥掉后，即可吸食。将汁液吸完后，还可以用勺子挖取冻梨的果肉吃，口感丰富。
冻梨、冻柿子一直是东北地区的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。
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