食品药品安全科普知识
发表时间：2024-07-25 15:29:06
来源：网友投稿
1．中小学生饮食安全误区是什么？
误区1：牛奶加鸡蛋的早餐方式。实际上早餐如果没有谷类食品（如稀饭、面条等），很容易影响孩子的身高发育。
误区2：豆制品是蔬菜。实际上豆制品可看作荤菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就会缺乏蔬菜类所含的营养。
误区3：内脏等于肝脏。实际上动物内脏还包括心、肺、肾，而肝脏内经常存有有害成分，不宜多吃。
误区4：蔬菜削皮吃有营养。其实蔬菜连皮煮汤很有营养，另外菜叶比菜梗有营养。
误区5：吃高蛋白就会营养好。儿童肾脏尚娇嫩，如果天天摄入“高蛋白”，天长日久，难免不堪重负。
2．经常吃快餐会对人体带来什么危害？
经常吃洋快餐的人容易发胖，而肥胖与糖尿病、高血压、高血脂、动脉粥样硬化等多种疾病有关，这些疾病又被称为“代谢综合征”。在青少年时期，“代谢综合征”的表现并不严重，但儿童时期的肥胖可以使发生“代谢综合征”的各种危险因素聚集，给他们成人以后带来不良后果。
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