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你们当地有哪些美食具体做法是怎么样的

发表时间：2024-07-25 16:07:09 来源：网友投稿

小编生活在扬州，当地的美食非常多，有扬州炒饭，高邮咸鸭蛋，高邮湖大闸蟹，还有大家非常喜欢的三丁包子等等。每个人来到扬州旅游，最先想到的美食就是扬州炒饭，因为它促不仅味道鲜美营养还很高，在制作方法上也比较简单。除此以外其它几款也是当地非常有名的美食，深受当地人和外地人的青睐，今日小编就来和大家讨论一下这些美食到底该如何制作？一起来看看吧。

一、进来学习一下，如何制作正宗地道的扬州炒饭

首先准备过夜的米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、玉米、豌豆粒。把鸡蛋打到过夜的米饭里，并且搅拌均匀，起锅烧油，加入火腿丁，虾仁碎，玉米豌豆粒翻炒均匀，接着放入搅拌好的米饭再次翻炒，加入适量的食盐、鸡精调味即可。

二、高邮湖大闸蟹

扬州高邮湖的特产是大闸蟹，这种大闸蟹吃起来非常美味，口感热特别常好，蟹肉很紧实、鲜嫩，而且蟹黄很多。吃这种大闸蟹的最好方法就是清蒸，首先准备五只大闸蟹，用刷子稍微把螃蟹表面清洗一下，然后放入蒸笼，接着在水里加上食盐、葱、姜片、适量的白醋，按下按钮大约蒸半小时左即可出锅。还可以自己制作一点调料，用辣椒油和、香醋、大蒜末、香油搅拌均匀即可，很香。

三、还有三丁包子，小编每天早上的早饭首选就是它

三丁包子的做法相对比较复杂一点，首先我们需要准备肉丁，鸡丁笋丁按照一定的比例制作馅料（包子里的三丁也可以根据自己的口味更换）。如果你是一位比较懒的朋友，小编建议你直接买现成的饺子皮，然后把调制好的馅料包到饺子皮里，用手顺时针收口，接着放入蒸笼大约20分钟左右即可，自己制作的三丁包，味道一点也不比卖的差，喜欢的朋友赶紧试一试吧！

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