怎么样做柠檬泡椒凤爪的制作方法跟步骤爪紧吃
发表时间：2024-07-25 16:36:32
来源：网友投稿
制作配料：凤爪500克漕卤1袋白醋1袋生姜4片大蒜5个小米椒适量泡椒200克辣椒碎10克柠檬1个白糖20克生抽适量
具体做法：
1、鸡爪洗净，切掉指甲，以防细菌残留；鸡爪切开2半，冷水入锅，放入2片生姜煮15分钟左右；
2、捞出反复清洗几遍，过凉水，最好加冰块浸泡2个小时，捞出沥干水分；小米椒切碎、大蒜切末备用；
3、漕卤、香醋、生抽、白糖、泡椒调成汁，倒进鸡爪里；；
4、锅内放入适量的植物油，放入辣椒碎，炒出香味，热油浇在凤爪上面；
5、最后放入柠檬，冰箱冷藏12个小时即可。
6、这样酸、辣、爽、脆的柠檬凤爪就做好了，夏天追剧、看球吃太过瘾了。。
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