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做咖喱时油应该放多少

发表时间：2024-07-25 16:45:04 来源：网友投稿

3块咖喱15克油。

这样的话最好了，要是想做咖喱牛肉的话呢。

首先呢,要把牛肉切成2厘米大小的方块.加入蒜末,生姜末,胡椒粉,酵母粉腌制大概3小时.接着呢,就是炒洋葱了.

记得要用平底锅了哦.把洋葱切成小块.把黄油块放入平底锅用最大的火力融化.然后放入洋葱煸炒.千万记得要用黄油哦,不要用色拉油.接着把洋葱弄软了开小火煸炒成褐色出锅.

第三步呢,就是拿出三个西红柿.在顶部划出十字.来一起划.划好了呢放入沸水中煮些

时间.这样比较容易去皮哦.拿出来之后切片待用.第四步就是煮熟椰浆.大概1L左右吧.第五步.在平底锅中倒入色拉油.放入面粉.(但是我喜欢生粉,和藕粉.还有米粉混合的粉)翻炒.注意哦.不要像捣浆糊那样给炒糊了.接着放入香料和咖喱粉翻炒.口味重的呢比如印度咖喱.口味清淡的比如泰国咖喱.第六步.将土豆,胡萝卜切块,苹果一个用刨板弄成丝.

最后将以上各部准备好的原料逐一放入大锅中煮沸,根据分量放入适量的盐,要不断的搅动哦.搅成浆糊一样。

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