兰州画中牛大指的是
发表时间：2024-07-25 17:27:17
来源：网友投稿
兰州话中牛大指的是兰州拉面。
兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。
一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
兰州
兰州简称“兰”，别名金城，隶属甘肃省，是下辖地级市、省会，北与武威市、白银市接壤，东与定西市接壤、南与临夏回族自治州接壤，兰州市下辖5区和3县，现有1个国家级新区——兰州新区，以及兰州高新技术产业开发区、兰州经济技术开发区2个国家级开发区。
截止2021年末常住人口为438.94万人。兰州是西部地区重要的中心城市之一，兰州市中国电信5G试点城市；中国创建文明城市工作先进城市。兰州始建于公元前86年，兰州是古丝绸之路上的重镇，隋初改置兰州总管府，始称兰州。
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