保定哪家火锅鸡好吃

发表时间：2024-07-25 18:09:12 来源：网友投稿

挨着北京的保定，风头被时时压着，虽然处处都是美食天地，但总被人忽略。比如火锅鸡也算是一道神仙美食，口味不属于大盘鸡、叫花鸡、德州扒鸡……

虽然知名度要小多了，走过路过的小伙伴们，不要错过来尝尝。

鸡肉采用十几种秘制香料，大火煸炒出浓郁的香味，然后加入汤料熬制10分钟收汁。出锅之后装好铜锅就可以上桌啦，浓稠的酱料包裹着每一块鸡肉，麻辣鲜香的味道扑面而来，鸡腿肉在锅里吸附着红亮亮的汤汁，光看颜色就是一种诱惑。

生意好的店家可不少，比如五四路地道桥西北角的西北小骆驼，鸡肉紧实有嚼头，煮好之后既带着川味的麻辣浓香，关键还要蘸醋和蒜泥的，沧州30年老厂子的甜醋是好选择，醋该有的清冽也有了。将鸡块在蒜泥甜醋中打个滚，吃多少都不会腻。

建国路农大西巷西口的超越火锅底人气可以说是很旺了，是地道的沧州的味道，也是许多学生们打牙祭必去之地，是学生们毕业后的情怀所在，鸡肉很嫩，油也清，算是做得比较正的主菜了。配菜也很出彩，比如很多人还迷恋他家的饼子。

北街十二星座对面的史记火锅鸡，也有自己的特点，物美价廉很实惠，微辣的，香气十足，可以吃到鸡肉的新鲜度，配菜丰富，泡饼非常有特色，值得一吃。

鸡腿浸在浓浓的汤汁里，挂着诱人的红油、每块肉吃起来都有滋有味。

肉质肥硕的鸡腿肉鲜嫩无比，咬下去直接爆汁，鸡皮软弹滑口，包裹着丰厚的皮下脂肪，一口浓香，吃进嘴里即刻化成一口香糯的油香。

老沧州火锅鸡、壹食界吃鸡沧州火锅鸡、0312秘制火锅鸡、流河火锅鸡……都算是火锅鸡类界的佼佼者。

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